Herzlich Willkommen
... in unserer Bäckerei.
Präziser formuliert: Bio-Bäckerei, und das aus Überzeugung!
Aber bei »Bio« hören unsere Qualitätskriterien noch lange nicht auf. Wir setzen auf traditionelles Handwerk in Verbindung mit modernster Technik, um unsere Backwaren in bester Qualität herzustellen. Und das zu einem optimalen Preis-Leistungsverhältnis.
Präziser formuliert: Bio-Bäckerei, und das aus Überzeugung!
Aber bei »Bio« hören unsere Qualitätskriterien noch lange nicht auf. Wir setzen auf traditionelles Handwerk in Verbindung mit modernster Technik, um unsere Backwaren in bester Qualität herzustellen. Und das zu einem optimalen Preis-Leistungsverhältnis.
Unser Ziel ist es, jeden Tag auf’s Neue, Backwaren anzubieten, die Ihnen Freude bereiten und gut tun. Wählen Sie aus unserem vielfältigen Sortiment aus, essen und genießen Sie unser gutes Brot oder unsere Kuchen, wie hausgemacht, und lassen Sie sich vom guten Geschmack verwöhnen in dem Wissen, dass wir ausschließlich natürliche und wertstofferhaltende Zutaten und Rohstoffe verwenden, die im positiven Zusammenspiel von Mensch und Maschine entstehen.
Getreu unserem Grundsatz: »natürlich regional« verarbeiten wir deshalb nur hochwertige Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau, vorwiegend aus der Umgebung von Berlin. Da wir pro Jahr knapp 350 Tonnen verbacken, tragen wir dazu bei, dass etwa 110 Hektar Ackerland frei von synthetischen Spritz- und Düngemitteln bewirtschaftet werden können!
Aber nicht nur in der Herstellung unserer Backwaren, auch in unserer Produktionstätte in der Kreuzberger Cuvrystraße verfolgen wir konsequent ökologische Richtlinien. Unseren Strom beziehen wir vom Elektrizitätswerk Schönau, das Strom aus erneuerbarer Energie gewinnt. Wir führen in unserer Backstube Wärmerückgewinnung durch.
Sowohl 1997 als auch 2000 haben wir uns als erste Berliner Bäckerei in der Handwerkskammer einem Öko-Audit unterzogen (System zur Bewertung und Verbesserung des betrieblichen Umweltschutzes). Mehr zu unserer Geschichte erfahren Sie hier.
Wir stellen hochwertige Bio-Backwaren her zum Wohl von Mensch und Natur.
Schmeckt man das unserem Brot, unseren Kuchen und den vielen anderen Leckereien an? Wir finden schon. Überzeugen Sie sich selbst!
Übrigens: unser Angebot finden Sie täglich frisch in unseren Läden in der Cuvrystraße, Körtestraße (am Südstern) und Zossener Straße, in Potsdam/Babelsberg und bei zahlreichen Wiederverkäufern. Freitags und samstags auch auf dem Markt.
Getreu unserem Grundsatz: »natürlich regional« verarbeiten wir deshalb nur hochwertige Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau, vorwiegend aus der Umgebung von Berlin. Da wir pro Jahr knapp 350 Tonnen verbacken, tragen wir dazu bei, dass etwa 110 Hektar Ackerland frei von synthetischen Spritz- und Düngemitteln bewirtschaftet werden können!
Aber nicht nur in der Herstellung unserer Backwaren, auch in unserer Produktionstätte in der Kreuzberger Cuvrystraße verfolgen wir konsequent ökologische Richtlinien. Unseren Strom beziehen wir vom Elektrizitätswerk Schönau, das Strom aus erneuerbarer Energie gewinnt. Wir führen in unserer Backstube Wärmerückgewinnung durch.
Sowohl 1997 als auch 2000 haben wir uns als erste Berliner Bäckerei in der Handwerkskammer einem Öko-Audit unterzogen (System zur Bewertung und Verbesserung des betrieblichen Umweltschutzes). Mehr zu unserer Geschichte erfahren Sie hier.
Wir stellen hochwertige Bio-Backwaren her zum Wohl von Mensch und Natur.
Schmeckt man das unserem Brot, unseren Kuchen und den vielen anderen Leckereien an? Wir finden schon. Überzeugen Sie sich selbst!
Übrigens: unser Angebot finden Sie täglich frisch in unseren Läden in der Cuvrystraße, Körtestraße (am Südstern) und Zossener Straße, in Potsdam/Babelsberg und bei zahlreichen Wiederverkäufern. Freitags und samstags auch auf dem Markt.
