Klimawahl 21

gut gebacken.

Wir backen gut.

Ökologisch — fair — mit Vision

Unsere Produkte

Mit Liebe gemacht — ohne Tricks

Über uns

Vom Kollektiv zum Chia Toast

Wo ihr uns findet

5 Filialen170 Händler2 Produktionen

5 Filialen — 170 Händler

Crew/Karriere

Gute Produkte sind harte Arbeit — aber auch...

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Wir backen Bio. Mitten in Berlin. Rundum die Uhr. Immer wieder neu.


Vom Brot bis zum Törtchen backen wir täglich alles für eine abwechslungsreiche und leckere Ernährung — mitten in der Stadt. Wir fertigen von Hand, ergänzt von Technik — nicht umgekehrt.


Und damit euch und uns nicht langweilig wird, setzen wir mit Kreativität und Erfindergeist immer wieder neue Produkte um.


Wir packen die Energiewende in unserem Unternehmen an.
Mit Solaranlage auf dem Dach und E-Lieferwagen Flotte liefern wir täglich unsere frischen Produkte aus.

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Aktuell

TAATAA!!!

BERLINALE

Wir sind wieder dabei

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Unser Mittagstisch

Suppen und mehr

Immer frisch und in Bioqualität

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Demo am Samstag 11 Uhr

WIR HABEN ES SATT!

Brandenburger Tor

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Rosenbrötchen

Unsere Produkte

Ohne Tricks!

Wir backen täglich von Hand mit regionalen Rohstoffen.
Ohne Tricks — natürlich in Bio-Qualität.

Über uns

Unser Herz schlägt

für Berlin. Seit über 25 Jahren produzieren wir in Kreuzberg
und Neukölln.
Unsere Grundsätze: Beste Rohstoffe, Soziale Verantwortung für unsere MitarbeiterInnen und energiesparende Herstellung.

pochendes Lebkuchenherz
Beumer-Lutum Elektroauto

Unsere Vision

Vom Ego zum Eco

Keine Emission: Dafür stellen wir unsere Lieferwagenflotte
auf Elektromobilität um.
Die Hälfte haben wir schon geschafft.

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Minibroetchen

Unsere Produkte

Ohne Tricks!

Wir backen täglich von Hand mit regionalen Rohstoffen. Ohne Tricks — natürlich in Bioqualität.

pochendes Lebkuchenherz

Über uns

Unser Herz schlägt

für Berlin. Seit 25 Jahren produzieren wir in Kreuzberg und Neukölln.
Unsere Grundsätze: beste Rohstoffe, soziale Verantwortung für unsere MitarbeiterInnen und energiesparende Herstellung.

Beumer Lutum Elektroauto

Unsere Vision

Vom Ego zum Eco

Keine Emmision: dafür stellen wir in den nächsten Jahren unsere Lieferwagenflotte auf Elektromobilität um.
Die ersten Schritte haben wir schon gemacht.

Was wir tun

Unser Beitrag zu 6 der UN-Nachhaltigkeitsziele

Ziel 5 — Geschlechtergleichheit

Das Backhandwerk ist traditionell männlich geprägt. Mit familienfreundlicher Planung und durch Ausbildung versuchen wir dieses Ungleichgewicht zu verändert. Zugegeben, es ist noch ein langer Weg. Doch immerhin haben wir schon einen Anteil von 40% Frauen in unserer Belegschaft. Gleichberechtigter Umgang miteinander, sowie gleiche Bezahlung von Frauen und Männern ist natürlich selbstverständlich.

Ziel 8 — Gute Arbeit und Wachstum

Wir arbeiten in der Region mit vielen Partner*innen zusammen. Hand in Hand wächst eine robuste wirtschaftliche Struktur mit vielen Akteur*innen aus dem Umland und Berlin. Das schafft nachhaltig Arbeitsplätze mit einem gesunden Wachstum. Uns geht es nicht um Verdrängung im Wettbewerb, sondern um die Etablierung einer vielfältigen ökologischen Nahrungs- und Genusswirtschaft.

Ziel 11 — Nachhaltige Infrastruktur

Energieeinsparung und CO2 Minderung sind wichtige Ziele in unserem Unternehmen. Die meisten Rohstoffe kommen aus dem Umland von Berlin, das reduziert Transportwege. Wir liefern täglich unsere Produkte in der Stadt aus und sind stolz auf unsere 7 E-Lieferwagen. Das ist bereits die Hälfte unserer Wagenflotte.
Sie werden zum Teil schon durch unsere Solaranlage auf der Produktionshalle aufgeladen.

Ziel 12 — Nachhaltiger Konsum

Wir produzieren so, dass nichts übrig bleibt am Ende eines Tages. Ist das doch mal so, spenden wir unsere Backwaren. Es ist uns sehr wichtig unsere Rohstoffe und die eingesetzte Energie nicht zu verschwenden.

Ziel 13 — Klimaschutz

CO2 Einsparung ist eines unserer Hauptziele! Deswegen liefern wir täglich frisch und brauchen so keine Tiefkühltechnik. Wir produziere direkt in der Stadt. Das reduziert die Transportwege massiv.
Wir stellen uns um auf E-Mobilität. Die nötige Energie beziehen wir vom Kraftwerk Schönau und aus unserer Solaranlage.

Ziel 15 — Leben an Land

Regionaler Ökolandbau ist die beste Art Lebensmittel zu produzieren und die Artenvielfalt zu erhalten.

Wo es uns gibt ...

6 x in Berlin — und 170 x im Handel

6 x in Berlin — und 170 x im Handel

Wir backen für eine gesunde Ernährung, die unsere Umwelt respektiert und das Klima in unserer Stadt nicht weiter belastet. In unserem Betrieb setzen wir uns für eine offene, multikulturelle Gesellschaft mit sozialverträglichen Standards ein.